[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” background_image=”https://pffoodservice.com/wp-content/uploads/2024/09/chiaseed_0.jpg” background_enable_mask_style=”on” background_mask_color=”#3e1e04″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” header_font=”Noto Sans Bengali|700||||on|||” header_text_align=”left” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”46px” header_line_height=”1.1em” header_3_font=”Noto Sans Bengali||||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_line_height=”1.6em” max_width=”78%” global_colors_info=”{}”]
আপনার সুস্থ জীবনধারা কি একটু পরিবর্তন চান?
নিত্যদিনের খাবারে যোগ করুন প্রাকৃতিক শক্তির উৎস – চিয়া সিড।
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” top_divider_style=”waves” top_divider_color=”#6a3005″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]
চিয়ার বীজ বা ফ্ল্যাক্স সিড সম্পর্কে হয়তো অনেকেই শুনেছেন। বিশেষ করে স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে এটি বেশ জনপ্রিয়। চিয়ার মতোই ফ্ল্যাক্স সিডও একটি সুপারফুড হিসেবে বিবেচিত। তবে অনেকেই এই বীজ সম্পর্কে সঠিক ধারণা রাখেন না, যেমন কীভাবে এটি খেতে হয় বা এর পুষ্টিগুণ কী।
সম্মানিত পাঠক, আজকের লেখায় আমরা আলোচনা করবো ফ্ল্যাক্স সিড বা চিয়ার বীজ সম্পর্কে। জানবো কীভাবে এটি খাওয়া যায়, এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা এবং সম্ভবত কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কেও কথা বলবো। তো আর দেরি না করে চলুন শুরু করা যাক—
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_video src=”https://youtu.be/lx-u13R3cR4″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_video][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://pffoodservice.com/wp-content/uploads/2024/09/chiaseed_0.jpg” title_text=”chiaseed_0″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]
ফ্ল্যাক্স সিড বা চিয়ার বীজ কি?
ফ্ল্যাক্স সিড মূলত লিনাম ইউসিটাটিসিমাম নামক একটি উদ্ভিদের বীজ। এটি পৃথিবীর বিভিন্ন স্থানে জন্মায়, তবে বিশেষ করে ইউরোপ ও এশিয়ায় এটি বেশি চাষ করা হয়। ফ্ল্যাক্স সিড দেখতে কিছুটা ছোট এবং বাদামি বা সোনালি রঙের হয়।
ফ্ল্যাক্স সিডের পুষ্টিগুণ
ফ্ল্যাক্স সিড একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন-বি এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও এতে আছে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাংগানিজ, থায়ামিন, এবং লিগন্যানস।
ফ্ল্যাক্স সিড খাওয়ার উপকারিতা
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফ্ল্যাক্স সিড যুক্ত করার মাধ্যমে আপনি নানা ধরনের শারীরিক উপকারিতা পেতে পারেন। চলুন জেনে নিই এর কিছু প্রধান উপকারিতা:
১) হৃদপিণ্ডের সুরক্ষা: ফ্ল্যাক্স সিডের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
২) ফাইবারের উৎস: এতে রয়েছে উচ্চমাত্রার ফাইবার যা হজমের প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।
৩) কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: নিয়মিত ফ্ল্যাক্স সিড খাওয়ার মাধ্যমে খারাপ কোলেস্টেরল কমানো যায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়ানো যায়।
৪) ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: গবেষণায় দেখা গেছে, ফ্ল্যাক্স সিড রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়ক হতে পারে।
৫) ক্যান্সার প্রতিরোধ: এর মধ্যে থাকা লিগন্যানস নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]
ফ্ল্যাক্স সিড খাওয়ার নিয়ম
ফ্ল্যাক্স সিড খাওয়ার একাধিক উপায় রয়েছে। চলুন এর কয়েকটি জনপ্রিয় উপায় সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক:
১) স্মুথি: ফ্ল্যাক্স সিডকে আপনার সকালের স্মুথিতে যোগ করতে পারেন। এটি পুষ্টির মাত্রা বাড়িয়ে দেবে এবং আপনাকে দীর্ঘক্ষণ তৃপ্ত রাখবে।
২) সালাদে যোগ করুন: ফ্ল্যাক্স সিডকে সালাদের উপরে ছড়িয়ে দিয়ে খেতে পারেন। এটি আপনার প্রতিদিনের খাবারে পুষ্টি যোগ করবে।
৩) ড্রিঙ্কস: এক গ্লাস পানিতে ১-২ চামচ ফ্ল্যাক্স সিড মিশিয়ে রেখে দিন এবং কিছুক্ষণ পর পান করুন।
এছাড়াও, ফ্ল্যাক্স সিডকে আপনার প্রিয় খাবারগুলোর সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়, যেমন স্যুপ, ওটমিল, বা দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে।
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://pffoodservice.com/wp-content/uploads/2024/09/cjoaseed1.jpg” title_text=”cjoaseed1″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_shop _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][/et_pb_shop][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” background_color=”#ccac85″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_button button_url=”https://pffoodservice.com/product/%e0%a6%9a%e0%a6%bf%e0%a6%af%e0%a6%bc%e0%a6%be-%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%a1-chia-seed/” button_text=”এখনই অর্ডার করুন ” button_alignment=”center” _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_color=”#FFFFFF” button_bg_color=”#3e1e05″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_button][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]